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Vorspeisen - Ein Genuß der besonderen Art, Johann Lafer

752 614    Johann Lafer


Vorspeisen - Ein Genuß der besonderen Art


In diesem kunstvoll gestalteten und fotografierten Band zeigt Ihnen Johann Lafer seine besten und kreativsten Rezepte. Jedes Rezept ist ein kleines kulinarische Kunstwerk.


Artikel ist vorrätig, sofortige Auslieferung Artikel ist vorrätig, sofortige Auslieferung


Preis € 9,99
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Daten
160 S., 25 x 31 cm, geb. (Bassermann, 2006) Sonderausgabe

Beschreibung
Neues vom MeisterIn diesem kunstvoll gestalteten und fotografierten Band zeigt Sterne-Koch Johann Lafer seine besten und kreativsten Rezepte für die kleinen feinen Gerichte, die der Start und oft auch das unausgesprochene Highlight eines Menüs sind.

Autorenporträt
Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.




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