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Das kommt mir nicht auf den Teller - Lebensmittel unter der Lupe (Taschenbuch), B. Frohn

778 460    B. Frohn


Das kommt mir nicht auf den Teller - Lebensmittel unter der Lupe (Taschenbuch)


Was steckt hinter 'light' und 'fettarm', was ist wirklich 'bio' und was ist Etikettenschwindel, was bedeuten die E-Nummern und warum schlagen so viel Diäten fehl? Antworten serviert dieses Buch. Es sorgt für Durchblick an den Lebensmittelregalen statt für Rätselraten auf dem Etikett.


Artikel ist vorrätig, sofortige Auslieferung Artikel ist vorrätig, sofortige Auslieferung


statt geb. Originalausgabe  
€ 14,95 

Taschenbuch  
€ 7,95
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Daten
(Tb.) 318 S., 14 x 21,5 cm, kart. (Ullstein, 2007) Sonderausgabe

Kurzbeschreibung
Mit jedem Lebensmittelskandal steigt auch der Informationsbedarf: Was steckt hinter "Light" und "Fettarm"? Was ist eine "Phenylalaninquelle"? Was bedeuten die mysteriösen E-Nummern? Und was ist wirklich "Bio"? Antworten liefert dieses Buch: Medizinjournalistin Birgit Frohn hat unsere Nahrung von Aal bis Zitrone unter die Lupe genommen und sorgt damit - endlich! - für Durchblick an den Lebensmittelregalen.

Autorenporträt
Birgit Frohn, geboren 1967, ist Diplom-Biologin und lebt und arbeitet als Wissenschaftsjournalistin und Autorin in München. Sie veröffentlichte mehrere Bücher sowie zahlreiche Artikel in der Fach- und Publikumspresse zu Themen aus Medizin, Ernährung, Naturheilkunde und Psychologie.




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