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837 512  F. J. Beutel
Wiener Kochbuch
Nostalgische Rezepte der Jahrhundertwende. Der 'innovative' Koch F. J. Beutel, der seine Freie Kochkunst 1906 veröffentlichte und mit diesem Kochbuch den Lesern neben der traditionellen Wiener Küche auch à la minute zubereitete Speisen näherbringen wollte, wird im 'Wiener Kochbuch' behandelt.
 sofort lieferbar
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Weitere Informationen
Wiener Kochbuch
Daten
150 S., SW-Illustr., 16 x 22 cm, geb. m Goldprägung (o. A.)
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