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Kultbuch Spargel - Alles über das königliche Gemüse, Susanne Grüneklee

879 363    Susanne Grüneklee


Kultbuch Spargel - Alles über das königliche Gemüse


Spargel ist Kult! Jedes Jahr, wenn die Zeit der Spargelernte näher rückt, strömen die Menschen auf die Märkte oder direkt zum Bauern, um das köstliche Gemüse zu erstehen. Spargel ist einfach in jeder Beziehung historisch, kulinarisch oder landwirtschaftlich - etwas Besonderes. Dieses Buch vermittelt einen Überblick über Anbau, historische Bedeutung als Heilpflanze und Aphrodisiakum, Klassen und Sorten und natürlich auch viele Rezepte.


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Preis € 9,95
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Daten
160 S., durchg. farb. bebildert, 22 x 22 cm, geb. (Komet, 2009)

Kurzbeschreibung
Was man über Spargel wissen muß und die besten Rezepte!

Beschreibung
Spargel ist Kult! Jedes Jahr, wenn die Zeit der Ernte näher rückt, strömen die Menschen auf die Märkte oder direkt zum Bauern, um das königliche Gemüse zu erstehen. Ganze Küchen verwandeln sich in Spargelparadiese und auf keiner Speisekarte fehlen die köstlichen Rezepte rund um die edle Stange. Ob weißer Spargel, grüner, violetter oder Wildspargel - jede Sorte hat ihre Vorzüge. Spargel ist einfach in jeder Beziehung - historisch, kulinarisch und landwirtschaftlich - etwas Besonderes. Dieses Buch vermittelt einen anschaulichen Überblick, über Erntemethoden, die historische Bedeutung des Spargels als Heilpflanze oder Aphrodisiakum, Klassen und Sorten und natürlich - die besten Rezepte!




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