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Ostpreußische Küche: Spezialitäten aus der Region
Ob Betenborschtsch, Königsberger Klopse, Kümmelfleisch, Mohnstrietzel oder Glumstorte - die Autoren dieses Kochbuchs haben traditionelle Rezepte wiederentdeckt und beliebte Klassiker zeitgemäß interpretiert.
Daten
128 S., durchg. Farbfotos, 21 x 27 cm, kart. (Komet)
Beschreibung Von herzhaft bis süß - rund 70 Originalrezepte zeitgemäß interpretiert. Eine genussvoll-kulinarische Zeit- und Entdeckungsreise. Mit informativer Einleitung zur ostpreußischen (Küchen-)Kultur.
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