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Wildkräuter sammeln, kochen und genießen - Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die heimische Kräuterwelt, Monika Heutmann
Wildkräuter sammeln, kochen und genießen - Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die heimische Kräuterwelt, Monika Heutmann


922 727    Monika Heutmann


Wildkräuter sammeln, kochen und genießen - Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die heimische Kräuterwelt


Alle Wildpflanzen werden ausführlich in Wort und Bild vorgestellt und ihren ungenießbaren oder gar giftigen - zum Verwechseln ähnlichen - Pflanzen gegenübergestellt. So bleibt es beim uneingeschränkten Genuß. Mit raffinierten Rezepten.


Artikel ist vorrätig, sofortige Auslieferung Artikel ist vorrätig, sofortige Auslieferung


Preis € 9,95
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Daten
168 S., 20 x 21 cm, geb. (Anaconda)

Beschreibung
Wild, kraftvoll, naturbelassen - heimische Wildkräuter sind meist reicher an wertvollen Inhaltsstoffen sowie vielfältiger und fein-würziger im Geschmack als ihre "gezähmten" Verwandten. Entdecken und sammeln lassen sie sich auf anregenden Spaziergängen durch Wiese, Wald und Feld in Ihrer Umgebung.
Von A wie Ackersenf bis W wie Wiesenschaumkraut - 30 Wildkräuter werden Ihr kulinarisches Repertoire auf vorzügliche Weise bereichern. 160 detaillierte Farbfotografien sowie ausführliche Beschreibungen erleichtern Ihnen die deutliche Identifizierung jeder Pflanze.
Raffinierte und doch einfach umzusetzende Rezepte mit einer abwechslungsreichen Palette von kräuterigen Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten, von Gratins, Risottos, Suppen, Eintöpfen bis hin zu Desserts versprechen Ihnen und Ihren Gästen "wilde" Köstlichkeiten. Zusätzlich werden pfiffige vegetarische Alternativen zu allen Gerichten mit Fleisch und Fisch angeboten. Für Genießer der Natur und guter Küche ein praktisches Kräuter- und Kochbuch.




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