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Pillen, Pulver, Powerstoffe - Die falschen Versprechen der Nahrungsergänzungsmittel, U. Pollmer u.a.
Pillen, Pulver, Powerstoffe - Die falschen Versprechen der Nahrungsergänzungsmittel, U. Pollmer u.a.


934 569    U. Pollmer u.a.


Pillen, Pulver, Powerstoffe - Die falschen Versprechen der Nahrungsergänzungsmittel


Erfahren Sie, was es mit Algen und Schwedenkräutern, Q 10, Alpeneiern und dem Geheimnis der Yeti-Spucke aus sich hat. Nach der Lektüre sind Sie gegen die Werbetricks der Marketingstrategen gewappnet.


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Daten
(R) 240 S., 16 x 22 cm, geb. (Eichborn)

Beschreibung
Folsäure, probiotische Bakterien und Q 10 - Kunden, wollt ihr ewig leben?!
Was wird den gesundheitsbeflissenen Kunden nicht alles versprochen! Kaum ein Nahrungsmittel, das nicht mit irgendeiner angeblich lebenswichtigen Substanz "angereichert" wurde. Glaubt man der Werbung, brauchen wir Fischöl für Herz und Gefäße, probiotische Bakterien für die Darmflora, Eisen und Zink für unser Wohlbefinden und so weiter, und so weiter. Dank Folsäure, Betain, Capsaicin, Grapefruitkernextrakt und allen möglichen Vitaminen sollen wir schöner, gesünder, älter, wenn nicht gleich unsterblich werden. Und obendrauf am besten noch täglich ein Tässchen Eigenurin. Den gibt's wenigstens umsonst!
Gestützt auf unabhängige Untersuchungen und eine gehörige Portion gesunden Menschenverstand verraten uns Udo Pollmer und Susanne Warmuth, was es mit Algen und Schwedenkräutern, Q 10 und Alpeneiern auf sich hat, und enthüllen schließlich noch das Geheimnis der Yeti-Spucke. Nach der Lektüre ist man schlauer und gerüstet für die immer neuen Marketinggeschütze, die die Gesundheitsverkäufer auffahren, um unsere natürliche Skepsis zu überlisten.

Autorenporträt
Udo Pollmer, geb. 1954, arbeitet seit seinem Staatsexamen für Lebensmittelchemie 1981 als freiberuflicher Dozent und Publizist und als Unternehmensberater im In- und Ausland. Er publiziert u.a. Kolumnen im Catering Management Magazin sowie Sendungen für Hörfunk und Fernsehen. 1994 übernahm er die wissenschaftliche Leitung des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V. (EU.L.E.).; Susanne Warmuth, geboren 1959, ist Biologin und als Lektorin und Übersetzerin naturwissenschaftlicher Bücher tätig. Mit Udo Pollmer verfaßte sie das "Lexikon der populären Ernährungsirrtümer". Sie lebt in Darmstadt.




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