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Italia - Ein Spaziergang durch die Jahreszeitenküche, Carlo Bernasconi
Italia - Ein Spaziergang durch die Jahreszeitenküche, Carlo Bernasconi


941 154    Carlo Bernasconi


Italia - Ein Spaziergang durch die Jahreszeitenküche


Antipasti, Primi Piatti, Secondi Piatti, Contorni, Dolci - so speist man richtig italienisch. Dieses Kochbuch ist eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten. Authentische Fotos, verläßliche Rezepte und das neueste vom Mercato machen schon das Kochen zum Genußerlebnis, das anschließende Essen wird zur allerschönsten Nebensache. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille 2011 der Gastronomischen Akademie Deutschland.


Artikel ist vorrätig, sofortige Auslieferung Artikel ist vorrätig, sofortige Auslieferung


Preis € 15,00
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Daten
240 S., 24 x 28 cm, geb. (Kosmos)

Kurzbeschreibung
Antipasti, Primi Piatti, Secondi Piatti, Contorni, Dolci so speist man richtig italienisch. Doch auch in Italien ist nicht ewig Sommer und so ist dieses Kochbuch eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten.

Beschreibung
Antipasti, Primi Piatti, Secondi Piatti, Contorni, Dolci so speist man richtig italienisch. Die beliebteste Länderküche im deutschsprachigen Raum lebt von frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten, schlichten Rezepten, ihrer ganz typischen Speisenfolge und der Erinnerung an einen wunderbaren Urlaub. Doch auch in Italien ist nicht ewig Sommer und so ist dieses Kochbuch eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten. Authentische Fotos, verlässliche Rezepte und das neueste vom Mercato machen schon das Kochen zum Genusserlebnis, das anschließende Essen wird zur allerschönsten Nebensache.
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille 2011 der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD)

Autorenporträt
Carlo Bernasconi ist Koch, Journalist und Restaurantbesitzer. Er ist Autor und Co-Autor mehrerer Kochbücher. Er lebt, schreibt und kocht in Zürich.; Marlisa Szwillus ist Ernährungswissenschaftlerin und arbeitet als Journalistin und Buchautorin. Sie leitete mehrere Jahre das Kochressort der größten deutschen Zeitschrift für Essen und Trinken.

Hobby/Freizeit




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