Zur Startseite | Login | Newsletter | Bote | Kontakt | Sprache:  English Schweizerisch Deutsch  

Rhenania Buchversand Startseite


   Suche:  

  
  


   Zum Warenkorb

0 Artikel
ansehen | zur Kasse


   direkt aus dem Katalog bestellen
 Überblick:

So kürzen wir ab

geb.  =  fester Einband
R  =  Restauflage
M  =  Mängelexemplar
SA  =  Sonderausgabe
Tb.  =  Taschenbuch

Erweiterte Suche

Mit der erweiterten Suche genau nach Autor, Titel, Verlag und Schlagwörtern suchen.

Einkaufszettel

Mit dem Einkaufszettel direkt aus dem Katalog bestellen. Einfach die Artikelnummer eingeben.

Sortimentsüberblick

Unser komplettes Sortiment auf einen Blick.

Bote

Legen Sie einen Boten an und lassen Sie sich von uns ganz nach Ihrem Bedarf über neue Produkte informieren.

Newsletter

Abonnieren Sie unseren Newsletter und lassen sich über Neuheiten und Preissenkungen per E-Mail informieren.

Katalog per Post

Bestellen Sie unseren Katalog einfach per Post.

Mitglied im BVH und BDV


Startseite > Weitere Bereiche > Kochen und Küche

Schriftgröße: 


Nudeln, Pasta & Co, Matkowitz / Raskin-Schmitz
Nudeln, Pasta & Co, Matkowitz / Raskin-Schmitz


941 674    Matkowitz / Raskin-Schmitz


Nudeln, Pasta & Co


Wie bleibt die Pasta „al dente“, wann hat der Spätzleteig die richtige Konsistenz, wie werden die Bandnudeln richtig, wie lange garen Vermicelli, was kommt ins Kochwasser und was passt am besten zu welchen Teigwaren? Diese und viele Fragen mehr rund um die Nudel beantwortet der neue Spezialratgeber.


Artikel ist vorrätig, sofortige Auslieferung Artikel ist vorrätig, sofortige Auslieferung


--- AKTUELL REDUZIERT ---

statt  
€ 7,95 

nur  
€ 1,99
In den Warenkorb


Weitere Titel von Matkowitz / Raskin-Schmitz

Daten
(R) 72 Seiten, gebunden, 22,5 x 16,5 cm (Hädecke)

Kurzbeschreibung
Vom erfolgreichen Autorenteam des Bestsellers Die Tricks und Tipps der Köche.Die Ratgeber zur Begrenzung von kleinen und großen Küchenkatastrophen speziell für Nudeln, Pasta&Co. Schnelle Hilfe auch für Küchenneulinge praxisnah und kompetent.

Beschreibung
Küchentricks: Nudeln Spezial. Wie bleibt die Pasta al dente, wann hat der Spätzleteig die richtige Konsistenz, wie werden die Bandnudeln richtig, wie lange garen Vermicelli, was kommt ins Kochwasser und was passt am besten zu welchen Teigwaren? Diese und viele Fragen mehr rund um die Nudel beantwortet der neue Spezialratgeber. Basierend auf dem Grundlagenwerk "Die Tricks und Tipps der Köche" wurde hier Ergänzendes und Neues zusammengetragen, damit beim Pasta- oder Nudelkochen keine Frage mehr offen bleibt. Und es werden viele Tricks für zeit- und energiesparendes, rationelles Arbeiten am Herd verraten. Alles ist knapp und präzise beschrieben, Symbole erleichtern die Übersicht, und die vielen Farbfotos bieten klare Arbeitsvorlagen.

Autorenporträt
Hans-Peter Matkowitz ist gelernter Koch und Volkshochschuldozent.; Juliana Raskin-Schmitz ist Hobbyköchin, Kochbuchautorin und Feinschmeckerin.

Inhaltsverzeichnis
Aus dem Inhalt:
- Grundlagen
- Nudel-ABC
- Nudelteig, selbstgemacht
- Teigwaren kochen
- Nudeln / Pasta plus
- Ei
- Fisch und Meeresfrüchte
- Fleisch und Wurst
- Gemüse, Nüsse und Pilze
- Käse
- Saucen
- Teigwaren in Hülle und Fülle und in bester Form
- Gefüllte Teigtaschen
- Auflaufgerichte
- Salate und Suppen
- Asiatische Teigwaren




Die Top-3 aus der Rubrik Weitere Bereiche
Platz 1
Schlüsselanhänger Eule Schlüsselanhänger Eule

Preis  € 2,99
Platz 2
Black Inspiration, Jürgen Jansen Jürgen Jansen
Black Inspiration

statt  
€ 29,90 

nur  
€ 7,95

Platz 3
37-Lagen-Damast-Messer 37-Lagen-Damast-Mes-
ser


Preis  € 15,95

Top 100 Weitere Bereiche anzeigen


Weitere Artikel aus der Rubrik Weitere Bereiche > Kochen und Küche




Kundenbewertungen

Schreiben Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel.

Ihre Bewertung:

Ihre Meinung:

800 Zeichen können Sie noch eingeben
E-Mail-Adresse (wird nicht veröffentlicht): Pseudonym/Spitzname:

Bitte beachten Sie unsere Rezensionsrichtlinien

Meinung jetzt veröffentlichen


Zurück


Newsletter kostenlos abonnieren
Hier E-Mail-Adresse eingeben:
 
Los


Über uns     Sicherheit und Datenschutz     AGB     Impressum

Alle Preise inkl. gestzl. MwSt, zzgl. event. Versandkosten: siehe Lieferbedingungen