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Essig: Eine süßsaure Erfolgsstory - Geschichte, Kultur, Rezepte
Essig: Eine süßsaure Erfolgsstory - Geschichte, Kultur, Rezepte


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Essig: Eine süßsaure Erfolgsstory - Geschichte, Kultur, Rezepte


Dieser aufwändig gestaltete Bildband gewährt dem Leser nicht nur einen umfangreichen Einblick in die Produktion italienischen Essigs, sondern auch in die kulturgeschichtliche Entwicklung der Essigproduktion in der Welt.


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Daten
(R) 224 S., 29 x 24 cm, geb. (Allpart)

Beschreibung
Dieser aufwändig gestaltete Bildband gewährt dem Leser nicht nur einen umfangreichen Einblick in die Produktion italienischen Essigs, sondern auch in die kulturgeschichtliche Entwicklung der Essigproduktion in der Welt.
Viele historische Dokumente, Fotografien und eine Sammlung leckerer Rezepte machen dieses Buch zu einem idealen Geschenk. Nicht nur für Hobbyköche, sondern auch für den wein- und kulturgeschichtlich Interessierten.




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