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Nutzbare Wildpflanzen - gesund und schmackhaft, Gisela Tubes
Nutzbare Wildpflanzen - gesund und schmackhaft, Gisela Tubes


943 108    Gisela Tubes


Nutzbare Wildpflanzen - gesund und schmackhaft


Dieses praktische Buch führt Sie in allen Jahreszeiten zu den köstlichsten und gesündesten Wildpflanzen, die uns die Natur bietet! Neuartig ist dabei die Gliederung nach Lebensräumen als Fundort, also: Was finde ich wo! Weiterhin stellt die Autorin die Nutzbarkeit der Wildpflanzen insgesamt in den Vordergrund. Das Spektrum der detailliert beschriebenen und mit brillanten Fotos vorgestellten Pflanzen orientiert sich an der Häufigkeit des Vorkommens, was für den Nutzer die Chance des Findens erhöht. Von den Porträts ausgehend erfolgt eine Verzweigung zu den vielfältigsten Verwendungsmöglichkeiten, u.a. zu vielen leckeren Rezepten und zahlr. Anwendungsbeispielen für Küche und Gesundheit.



Preis € 16,95
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Daten
364 Seiten, farb. Abb., 19 x 12 cm, gebunden.

Autorenporträt
Gisela Tubes hat an der Westfälischen Wilhelms-Universität in Münster Diplom-Landschaftsökologie studiert und lebt seit 1989 in Detmold. Sie arbeitet in einer Buchhandlung und ist als Autorin für Zeitungen, Zeitschriften und öffentliche Institutionen tätig. Ihr Schwerpunkt liegt dabei auf ökologischen Themen, vor allem der Wildpflanzenkunde. Zum Thema Wildpflanzen in der Küche bietet sie Kräuterwanderungen und Vorträge an.




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