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Pilze und Waldbeeren - Regionale Produkte kochen und genießen mit gutem Gewissen, R. Hess
Pilze und Waldbeeren - Regionale Produkte kochen und genießen mit gutem Gewissen, R. Hess


945 426    R. Hess


Pilze und Waldbeeren - Regionale Produkte kochen und genießen mit gutem Gewissen


Klassiker und neue Rezepte. Mit diesem Buch halten die Schätze aus dem Wald Einzug in die herbstliche Küche.



Preis € 7,99
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Weitere Titel von R. Hess

Daten
144 S., 19 x 22 cm, geb. (Franckh Kosmos)

Kurzbeschreibung
Feines aus Pilzen und Beeren egal, ob selbst gesammelt oder frisch vom Markt. Mit diesem Buch halten die Schätze aus dem Wald Einzug in die herbstliche Küche.

Beschreibung
Feines aus Pilzen und Beeren egal, ob selbst gesammelt oder frisch vom Markt: Einmachen und Haltbarmachen, für den Vorrat oder als kulinarisches Geschenk, einfache Alltagsgerichte oder Außergewöhnliches für das Wochenende, Klassiker und neue Rezepte. Mit diesem Buch halten die Schätze aus dem Wald Einzug in die herbstliche Küche.

Autorenporträt
Reinhard Hess arbeitete bei der größten deutschen Kochzeitschrift und in Kochbuchverlagen, ist seit mehr als 10 Jahren freier Autor und steht immer noch gerne in seiner Küche. Er hat über 50 Koch- und Weinbücher selbst geschrieben oder daran mitgearbeitet, fünf wurden mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie ausgezeichnet.




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