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Basilikum - Die besten Rezepte

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Basilikum - Die besten Rezepte


Basilikum, auch Königskraut genannt, wurde früher als Schnupf- und Kautabak verwendet, heutzutage ist es eines der beliebtesten Gewürze in der mediterranen Küche. Dieses Büchlein gibt einen kurzweiligen Überblick über die verschiedenen Sorten des Basilikums - es gibt Sorten, die nach Zitrone oder Zimt duften und stellt eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten vor.



Preis € 4,95
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Daten
96 S., 16 x 17 cm, geb. (Komet, 2009)

Kurzbeschreibung
Die leckersten Gerichte aus der Basilikum-Welt. Super/Preis-Leistung

Beschreibung
Basilikum, auch Königskraut genannt, wurde früher als Schnupf- und Kautabak verwendet; heutzutage ist es jedoch eines der beliebtesten Gewürze in der südeuropäischen Küche. Es gibt eine große Zahl unterschiedlichster Basilikum-Sorten (insgesamt sollen es über 150 sein), darunter solche mit rötlichen Blättern oder mit Zitronen- bzw. Zimtduft; andere haben einen besonders würzigen Geschmack, etwa das Mexikanische Gewürzbasilikum oder das Thai-Basilikum. In diesem kleinen Büchlein finden sich die leckersten Gerichte, die die Basilikum-Welt zu bieten hat!




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