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Alte Gemüsesorten - Von der Ackerbohne bis zur Zuckerwurzel, Elke Achtner-Theiss
Alte Gemüsesorten - Von der Ackerbohne bis zur Zuckerwurzel, Elke Achtner-Theiss


945 032    Elke Achtner-Theiss


Alte Gemüsesorten - Von der Ackerbohne bis zur Zuckerwurzel


Von A wie Ackerbohne bis Z wie Zuckerwurzel entführt dieser Band in einen bunten Garten voll Alternativen zu Tomaten und Paprika, erzählt von Herkunft und Verwendung und sorgt mit Abbildungen für die Wiedererkennung im Laden oder in der freien Natur.


Artikel ist vorrätig, sofortige Auslieferung Artikel ist vorrätig, sofortige Auslieferung


Preis € 9,95
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Daten
144 S., 13 x 21 cm, geb. (Anaconda)

Kurzbeschreibung
Von der Ackerbohne bis zur Zuckerwurzel, dieser Band zeigt herrliche Alternativen.

Beschreibung
Achtung, jetzt kommen die Alten!', rufen die Autorinnen aus und stellen 40 lecker-frische Gemüsesorten vor. Dabei zählen Mangold und Topinambur längst zu den bekannteren Alten und werden sogar schon in Sterneküchen verarbeitet. Aber was ist mit Grünem Fuchsschwanz, mit Hirschhornwegerich oder der Rapunzel-Glockenblume? Von A wie Ackerbohne bis Z wie Zuckerwurzel entführt dieser Band in einen bunten Garten voll herrlicher Alternativen zu Tomaten und Paprika, erzählt von Herkunft und Verwendung und sorgt mit prachtvollen historischen Abbildungen für die Wiedererkennung im Laden oder in der freien Natur.




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