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Nahrungsmittelallergie - was nun? (Mängelexemplar), Susanne Fehrmann
Nahrungsmittelallergie - was nun? (Mängelexemplar), Susanne Fehrmann


954 168    Susanne Fehrmann


Nahrungsmittelallergie - was nun? (Mängelexemplar)


Unverträglichkeiten verstehen. Allergene meiden. Alternativen nutzen. Die häufigsten Allergien und Unverträglichkeiten, problematische Lebensmittel und besten Alternativen.


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Daten
(M) 176 S., Tb. (Knaur)

Beschreibung
Susanne Fehrmann beschreibt die am häufigsten auftretenden Nahrungsmittel-Allergien und -Unverträglichkeiten. Sie erklärt, in welchen Lebensmitteln sich Allergene befinden können und welche Alternativen es gibt, damit ein unbeschwerter Essensgenuss trotzdem möglich ist.

Autorenporträt
Susanne Fehrmann hat in München Ökotrophologie studiert und war viele Jahre als Ernährungsberaterin tätig. Zudem hielt sie zum Thema "Gesunde Ernährung" zahlreiche Vorträge in verschiedenen Institutionen (u. a. Kneipp-Verein).

Einsteiger/Laien




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