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Pilze und Waldbeeren, Küchenschätze aus Natur und Garten der Region
Pilze und Waldbeeren, Küchenschätze aus Natur und Garten der Region


958 730    Küchenschätze aus Natur und Garten der Region


Pilze und Waldbeeren


Freuen Sie sich auf Streifzüge durch die regionalen Küchen. Finden Sie das Besondere und Neue, das Traditionelle und das Angenehme. Sie werden außergewöhnliche Ideen für Augen und Gaumen entdecken, aber auch Klassiker für große und kleine Tafelrunden. Damit Sie nichts mehr aufhält, Ihre Gäste stilvoll zum Kaffeklatsch einzuladen und mit kulinarischen Köstlichkeiten zu überraschen. Oder Sie probieren einfach mal etwas Neues aus. Reichlich Ideen und Tipps liefern Ihnen die wunderschön bebilderten Ratgeber.


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Daten
(R) 144 S., viele schöne Farbfotos, 19 x 22 cm, geb. (Kosmos)

Kurzbeschreibung
Feines aus Pilzen und Beeren egal, ob selbst gesammelt oder frisch vom Markt. Mit diesem Buch halten die Schätze aus dem Wald Einzug in die herbstliche Küche.

Beschreibung
Feines aus Pilzen und Beeren egal, ob selbst gesammelt oder frisch vom Markt: Einmachen und Haltbarmachen, für den Vorrat oder als kulinarisches Geschenk, einfache Alltagsgerichte oder Außergewöhnliches für das Wochenende, Klassiker und neue Rezepte. Mit diesem Buch halten die Schätze aus dem Wald Einzug in die herbstliche Küche.

Autorenporträt
Reinhard Hess arbeitete bei der größten deutschen Kochzeitschrift und in Kochbuchverlagen, ist seit mehr als 10 Jahren freier Autor und steht immer noch gerne in seiner Küche. Er hat über 50 Koch- und Weinbücher selbst geschrieben oder daran mitgearbeitet, fünf wurden mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie ausgezeichnet.




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