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942 794


Die Welt der heimischen Öle - Warenkunde, Ölmühlen, Rezepte


Von Leindotteröl über Diestelöl bis Walnussöl erfährt der Leser in zahlreichen Ölpflanzenporträts nicht nur alles Wissenswertes zu Anbau und Botanik, sondern vor allem zu den wertvollen Inhaltsstoffen unserer heimischen Pflanzenöle. Mehr Info



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942 792


Kulinarische Geschenke aus der Natur - Ein Führer durch die Jahreszeiten


Fachkundige und dabei unterhaltsame Beschreibungen helfen dabei, dass jeder Naturspaziergang so von einer reichen Ernte an kulinarischen Geschenken gekrönt wird. Mehr Info



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942 700


Die echte Kölsche Küche - Et hät noch immer jod jeschmeck


Hier finden Sie neben zahlreichen netten Verzällchern über die Kölsche Sprache, Sehenswürdigkeiten und Originale mehr als 60 Rezepte der Kölschen Küche von herzhaft bis süß. Mehr Info



Preis € 9,99
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942 685    Karl Newedel


Bärlauch & Rucola


Zartes Grün läutet den Frühling ein. Im März ist es soweit - beim Spazierengehen bemerkt man den Knoblauchduft sofort: der Bärlauch ist da! Dieses aromatisches Kraut wächst oft üppig in großen Beständen. Frisch verarbeitet ist es ausgesprochen lecker ... Mehr Info



Preis € 9,99
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942 571    Nouha Taouk


Libanesische Küchenschätze


Entdecken Sie mit Nouha Taouk die unvergleichlichen Leckerbissen des Landes, gewürzt mit persönlichen Erinnerungen und kulinarischen Überlieferungen. Bereiten Sie mit ihr einen unwiderstehlichen Hummus zu, machen Sie auf traditionelle Art Frischkäse ... Mehr Info



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942 570    Meehan / von Baich


Wiener Küche


Von Szegediner Gulyas bis Marillenknödel: Nostalgischer Genuss mit über 100 Rezepten der Baroness Hertha von Winkler. 223 S., zahlr. Farbfotos, 22 x 26 cm, geb. (Christian Mehr Info



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942 493


Teestunde! (Set mit 2 Teefilterhaltern): Lieblingstees aus Kräutern, Früchten & Co. selbst mischen


Dieses Buch bietet zahlreiche Teemischungen, die individuell variiert werden können, sowie viele Tipps zum Kräutersammeln. Die Teefilterhalter dienen zugleich als Deckel, damit die wertvollen Aroma- und Wirkstoffe nicht verloren gehen. Mehr Info



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942 433


Party-Paket: 3 Kochbücher im Set (Mängelexemplar)


Damit sind Sie für alle Feierlichkeiten gewappnet: Antipasti & Tapas, Cocktails, Grillen und Picknick. Mehr Info



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942 370


Gutes aus meiner Küche: Limonaden, Sommerdrinks & Co.


Purer Genuss - einfach lecker! Diese Kochbuch-Reihe sorgt mit stimmungsvollen Bildern und Schritt-für-Schritt-Anlei-
tungen für den richtigen Schwung beim Kochen. Mehr Info



Preis € 7,99
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942 167


Rezepte für zwei


Hier findet jedes Duo genau das Richtige! Wenn Sie sich zu zweit mit unkomplizierten, aber raffinierten Gerichten verwöhnen und auf das Resteessen am nächsten Tag verzichten möchten, dann liegen Sie mit diesem Kochbuch genau richtig. Snacks und Suppen ... Mehr Info



Preis € 4,99
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942 136


Jägerküche - Kreative Wildrezepte


Von Jägern für Jäger – und alle anderen Wild-Liebhaber: Rund 100 raffinierte Rezepte von der Fasanenbrust bis zum Hasenrücken. Naturbelassen, aromatisch und alles andere als alltäglich, für jede Saison und jeden Gaumen, für Kenner und Neugierige. Mit ... Mehr Info



Preis € 24,99
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942 054


Kostbarer Honig - Rezepte und Ratschläge


Honig ist eine der wunderbarsten Gaben der Natur, zugleich eine der süßesten Versuchungen und dabei variantenreich einsetzbar. Sei es zum Genießen oder für die Gesundheit. Überall findet man Einsatzmöglichkeiten für dieses uralte Mittel, oder wußten ... Mehr Info



Preis € 4,95
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941 985


Selbst gemacht und mitgebracht - Geschenke aus der Küche


Ob raffinierte Marmeladen, würzige Chutneys, Liköre, knusprige Plätzchen, feine Pralinen oder aromatische Gewürzmischungen: Süßes und Pikantes aus der eigenen Küche liegen im Trend und schmecken unvergleichlich gut. So wird aus Ihrer einfachen Leckerei ... Mehr Info



Preis € 5,99
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941 822    Kristiane Müller-Urban


Dumonts kleines Lexikon Saucen & Dips


DIE LECKERSTEN SAUCEN FÜR JEDEN GESCHMACK - Basissaucen, Klassiker und Grundrezepte - Zahlreiche Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta und Süßes - Exotische Saucen und Dips, Relishes und Chutneys - Mit Praxistipps: Welche Sauce passt wozu, Pannenhilfe ... Mehr Info



Preis € 7,99
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941 776    Sandor Ellix Katz


So einfach ist Fermentieren


Von Anbeginn der menschlichen Kultur haben wir uns von fermentierten Lebensmitteln ernährt: Brot, Kaffee, Schokolade, Bier, Wein, Käse, Miso, Joghurt, Sauerkraut, um nur einige der bekanntesten zu nennen. Dieses revolutionäre und einzigartige Buch wird ... Mehr Info



Preis € 9,99
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941 342    Jamie Purviance


Weber's Classics - Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere


Kult-Grillen mit dem Weber Grill! Folgen Sie Grill-Pionier Jamie Purviance und entdecken Sie die unendliche Vielfalt des Grillens. Detaillierte Anleitungen und viele Tips und Tricks garantieren ein Grillerlebnis, das süchtig macht nach mehr. Mehr Info



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941 339    Jamie Purviance


Weber's Wintergrillen - Die besten Rezepte


Wintergrillen heißt der neue Trend und Jamie Purviance, Grillexperte No. 1, liefert die perfekten Rezepte dafür: Ob saftige T-Bone-Steaks mit Cranberry-Meerrettich-Chut-
ney, würzig-dampfendes Weiße-Bohnen-Stew oder die knusprige Weihnachtsgans mit ... Mehr Info



Preis € 19,99
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941 241


Risotto


Dieser Band gibt wichtige Tipps zur Wahl der Zutaten, zum richtigen Kochgeschirr und zu verschiedenen Arten der Zubereitung. Neben Klassikern wie Risotto alla Milanese oder Rotweinrisotto serviert Oliver Hoffinger Reiskreationen, die die neuesten Trends ... Mehr Info



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941 238    Luzia Ellert u.a.


Die Kartoffel


Die leicht nachvollziehbaren kulinarischen Kreationen inspirieren zur Neuentdeckung dieser von Natur aus wertvollen – da nähr- und ballaststoffreichen und doch kalorienarmen – Knolle: mal süß, mal scharf, mal deftig, mal fein und elegant. Mehr Info


Wir haben nur noch 8 Exemplare auf Lager


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941 220    Christina Richon


Weihnachtsplätzchen (Mängelexemplar)


Kirsch-Zimt-Würfel, Gewürzschnecken mit Kakaobohnen und Pistazien-Sable setzen neue Glanzlichter auf die bunten Teller. Zusammen mit den heiß geliebten Klassikern der Weihnachtszeit gehen sie den Bäckern leicht von der Hand und verschwinden schnell in ... Mehr Info



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941 191


Das BLV Selbstversorger-Kochbuch - Ernten und genießen zu jeder Jahreszeit


Die Lieblingsgerichte erfahrener Selbstversorger. 100 Rezepte mit Gemüse, Obst, Kräutern und Gewürzen - gegliedert nach Jahreszeiten. Reportagen über erfahrene Selbstversorger und ihre persönlichen Lieblingsrezepte. Mit kleinem Gemüse-Kochkurs von Dusko ... Mehr Info



Preis € 12,99
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941 190


Landpasteten - Köstliches aus Fleisch, Wild und Fisch


Pasteten haben seit Jahrhunderten Tradition und sind auch heute noch kleine Kunstwerke. Die schützende Teighülle über Fleisch und Fisch sollte ursprünglich für längere Haltbarkeit der Zutaten und den Erhalt des feinen Geschmacks sorgen. Heute werden ... Mehr Info



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941 174    L. Ellert


Ingwer


Unglaublich vielseitig der Ingwer - egal ob Suppe, Vorspeise, Hauptspeise, Dessert oder Drink, egal ob heiß oder kalt, egal ob scharf, sauer oder süß, egal ob frisch zubereitet oder eingemacht - die exotische Asiaknolle verleiht jedem Gericht das gewisse ... Mehr Info


Wir haben nur noch 3 Exemplare auf Lager


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941 172


Wilde Beeren - Lustvoller Landgenuß mit über 150 leicht nachvollziehbaren Rezepten


Wildbeeren lassen sich vieles gefallen: Sie schmecken pur, als Dessert, Kompott, eingeweckt als Marmelade oder Saft, frisch in Bowle oder Cocktail, destilliert als Beerenwein oder Likör, im Rumtopf, Smoothie, Cocktail, Kuchen, Muffin oder Müsli, als ... Mehr Info


Wir haben nur noch 7 Exemplare auf Lager


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941 154    Carlo Bernasconi


Italia - Ein Spaziergang durch die Jahreszeitenküche


Antipasti, Primi Piatti, Secondi Piatti, Contorni, Dolci - so speist man richtig italienisch. Dieses Kochbuch ist eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten. Authentische Fotos, verläßliche Rezepte und das neueste vom Mercato machen schon das Kochen ... Mehr Info



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